Pasta al forno ai formaggi
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Preparazione:10-15 min
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Cottura:35 min
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Dosi per:4
Ricetta della pasta al forno ai formaggi
Oggi pasta facilissima ai formaggi per svuotare un po’ il frigorifero!
Ingredienti
Pasta al forno ai formaggi
Procedimento
Per prima cosa mettete a cuocere la pasta in acqua leggermente salata e fatela cuocere per metà del tempo di cottura previsto.
In un pentolino mettete la besciamella, fatela riscaldare, aggiungete il parmigiano, il pecorino e l'emmentaler grattugiati, il cheddar a pezzetti e fate sciogliere.
Scolate la pasta bene, versate la besciamella con i formaggi fusi, il pepe se lo preferite e mescolate bene. Coprite con la scamorza.
Mettete a cuocere in forno statico a 190°C per 25-30 minuti coprendo con un foglio di stagnola. Dopo 25-30 minuti togliete la stagnola e lasciate 3-4 minuti sotto al grill, sfornate e servite subito.
Carlo Gaiano
Cuciniere
Sono Carlo Gaiano e sono un foodblogger, ma preferisco farmi chiamare cuciniere. La mia passione per la cucina nasce fin da bambino, tra i profumi e i sapori di casa (sopratutto quella di nonna). Dal 2016 ho deciso di condividere questa passione con tutti voi attraverso i miei video sui social, cercando ogni giorno di portare in tavola nuove ricette, semplici, gustose e alla portata di tutti. Cucinare è la mia vita, e finché potrò, continuerò a farlo con il sorriso, per ispirarvi e farvi innamorare della cucina, proprio come è successo a me.
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